Stanisław Schubert jest inicjatorem i liderem działań na rzecz osób z niepełnosprawnościami w regionie jeleniogórskim. Założył Stowarzyszenie Inwalidów Wzroku oraz współtworzył Karkonoski Sejmik Osób Niepełnosprawnych (KSON), pełniąc funkcję Społecznego Rzecznika. Mimo utraty wzroku aktywnie działa na rzecz dostępności, rozwijając wsparcie społeczne, kulturalne i zawodowe oraz inicjując m.in. audiodeskrypcję w teatrze i poprawę dostępności przestrzeni publicznej. Jest autorem projektu ATON i twórcą mediów KSON. Od ponad 25 lat działa jako wolontariusz, realnie wpływając na poprawę jakości życia osób z niepełnosprawnościami. Za swoją działalność został wyróżniony medalem za zasługi w ochronie praw człowieka, wręczonym przez Rzecznika Praw Obywatelskich.